Cuchillo cocinero 20 cm tipo cebollero

22,00 Iva Inc.

Cuchillo cocinero 20 cm , también llamado  «cebollero»  porque su uso clásico es el de comenzar picando cebolla.

El imprescindible en cualquier cocina .

 

 

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Descripción

El primer cuchillo  que se suele  emplear al comenzar cualquier preparación suele ser este, llamado «cebollero» entre los profesionales de la cocina .

Está destinado a trocear verdura, hortalizas y carnes.
Siempre sobre una buena tabla de corte , que puede ser de madera para uso doméstico o de polietileno para profesionales de la alimentación y hostelería.
Realizado en acero inoxidable , hoja laminada y enteriza ,resiste muy bien los ácidos orgánicos que se desprenden al preparar los alimentos.

Es ligero y tiene anchura suficiente para picar cómodamente sobre tabla .

Mangos de fenolkraft , apto para  lavavajillas.

Mantenimiento simple mediante chaira o deslabón.

Afilado  y vaciado en nuestros talleres .